A. MASA NAI SANXENXO

Burrata natural sobre cherry confitado y un suave hilo de AOVE.

Costilla de cerdo marinada a baja temperatura en salsa barbacoa cítrica, criollo, queso fundido y salsa de tomate.

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Base tradicional con paleta, lomo, salchichón y chorizo Ibéricos.

Embutidos ibéricos (paleta, lomo, salchichón, y chorizo) con rodajas de tomate natural fresco.

Lomo de cerdo al estilo gallego, queso de tetilla y pimientos de Padrón.

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Lomo de cerdo al estilo gallego con queso de tetilla.

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Zorza de cerdo Duroc adobada, queso de tetilla D.O. y huevo frito a baja temperatura.

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Zorza de cerdo Duroc adobada, queso de tetilla D.O.

Jamón cocido extra, queso gouda fundido y piña natural.

Jamón cocido extra, queso gouda fundido, tomate cherry natural y brotes tiernos.

Pulpo á Feira con AOVE, acompañado de queso de tetilla D.O.

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Berenjena asada, espárragos verdes, cherry confitado y cebolla caramelizada.

Berenjena asada, espárragos verdes y cherry confitado.

Jamón cocido extra sobre fina capa de queso Philadelphia.

Pollo de corral desmechado con guacamole, mahonesa y tomate natural, con nuestra salsa tatemada.

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Tarta fluida al horno elaborada con quesos gallegos: San Simón da Costa y Tetilla.

Versión gourmet con quesos seleccionados y pratiné de pistacho.

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Elaborada con una combinación de tres quesos D.O. Galicia.